第一、分析大环境，选择加盟的店，所属行业受到了多大的影响，特别是餐饮业和旅游业。如果你是一个新手，这是第一次创业，选择好一家加盟店后，就去各大网站查询这个行业，近期和未来的发展前景，他的客户群里有多少。
第二，实地调查想要加盟的品牌门店。在门店附近，统计一下这几天的客流量，再查询一下行业通常的流量，减去租金、固定资产（设备）、人工、水电费等，计算出大体的业绩。
第三、去意向加盟品牌的公司进行参观，与招商人员了解加盟政策和扶持。注意是不是加盟后，就给个牌子，原材料都是他提供，收加盟费结束了，这种最好不要加盟，相当于替他卖货，店主在经营和技术方面得不到积累。
第四、可以要求参观品牌方的供应工厂，一个能够做大做强的品牌，必须有个强而有力的供应链体系。关注他的商业模式，加盟后能帮忙店铺做线上线下引入客流的渠道。再关注他是怎么给店铺选址，人员招聘及培养，绩效考核，长期商业培训和店铺发展计划。
第五、看看公司内部员工们在忙什么，如果大部分员工工作都在玩手机、打游戏或者是瞎聊天，那么这个加盟品牌真实发展情况你就需要仔细想想了，走的时候别忘了问问物业，这个品牌在这里办公多久了。
第六、如果考察都没解决问题，签合同的时候我们一定要看清楚，不懂的地方要当场问，有条件就找个法律的朋友陪同，因为很多餐饮招商人员，嘴上说他们天花乱坠，落到实处就不是那回事，有一个法律专业相关人士把关，签字的时候，心里更踏实。
